INGREDIENTES
1 barra de 175 g de chocolate branco
1 barra de 175 g de chocolate preto
100 g de biscoitos maisena ou outro da sua preferência (sem recheio)
100 g de nozes picadas
25 g de raiz de gengibre picada (usei gengibre em pó)- Opcional
MODO DE PREPARO
Forrar uma forma com papel manteiga (não precisa untar o papel).
Derreter o chocolate branco em pedacinhos em banho-maria ou no micro ondas. Mexer bem até ficar derretido. Deixar esfriar um pouco.
Partir os biscoitos em pedaços e misturar com as nozes picadas e o gengibre. Colocar no chocolate branco derretido, misturando bem.
Colocar com uma colher a mistura no papel manteiga. Levar à geladeira até ficar firme. Retirar depois do papel manteiga.
Derreter o chocolate preto e deixar esfriar ligeiramente. Mergulhar os biscoitos no chocolate, escorrendo bem o excesso e volte a colocá-los no papel manteiga.
Leve novamente à geladeira até ficarem firmes.
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