Ontem foi assim :)
Pie Pops de Apple Pie
2 placas de massa folhada fresca
1 maçã reineta
1 colher (chá) de açúcar mascavado
canela q.b.
1 ovo batido
sementes de papoila q.b. (é opcional)
Preparação
Forrar um tabuleiro grande com papel vegetal e untar ligeiramente. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Esticar as placas de massa folhada e cortar círculos com um cortador de tamanho apropriado.
Descascar a maçã e cortar em pedacinhos, envolvendo o açúcar e a canela a gosto.
No centro de um círculo de massa colocar um montinho de maçã (deixando uma margem em todo o bordo livre). Colocar outro círculo de massa por cima, introduzir um pauzinho numa ponta (pode optar por não usar) e ajustar as bordas da massa, calcando com os dentes de um garfo, criando um efeito às riscas.
Proceder de igual forma com os restantes círculos de massa.
Pincelar a superfície superior das mini tartes com o ovo batido. E salpicar o centro com sementes de papoila. (ficam saborosos se não colocar)
Levar ao forno a cozer, até a massa folhar e dourar. Servir ainda mornas.
Bom Apetite!
