Ingredientes
Tofu fresco orgânico: 300 g
Chocolate 70% cacau: 170 g
Óleo de coco: 2 colheres de sopa
Açúcar mascavado: 2 colheres de sopa
Flor de sal: Uma pitada
Essência de baunilha: 1 colher de chá
Amêndoas laminadas: a gosto
Preparação
Derreter o chocolate, partido aos pedaços, em banho-maria juntamente com o óleo de coco.
Misturar todos os restantes ingredientes e bater na bateira até se transformar em uma mistura homogénea.
Adicionar o chocolate derretido e bater mais cinco minutos.
Levar, então, ao frigorífico entre duas a quatro horas.
Servir em tacinhas.
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